Ce este colesterolul?
Colesterolul este un element indispensabil vieţii umane şi animale şi este produs în mod natural, în special de ficat. Celulele noastre au nevoie în permanenţă de acesta, colesterolul contribuind de asemenea la producerea anumitor hormoni (steroizi) şi alte substanţe necesare la buna funcţionare a organismului nostru. Există două categorii de hormoni, diferenţiate prin vehicularea lor prin sânge:
Atenţiune! la hipercolesterolemie (exces de colesterol în sânge) care, în acest caz, devine periculoasă pentru sănătate. De fapt, surplusul de colesterol neutralizat de organism, se depune pe artere conducând la blocarea lor. Infarctul miocardic este inevitabil dacă artera coronariană, care transportă sângele şi elementele nutritive către inimă, se blochează. Congestia cerebrală sau accidentul vascular cerebral, care provoacă paralizia totală a unei părţi a corpului, sunt provocate atunci când o arteră care conduce sângele la creier este atinsă. Acelaşi lucru pentru picioare. Excesul de colesterol produce o obturare a arterelor, numită arterită şi care antrenează un risc important de ulcere şi câteodată gangrenă. De reţinut: colesterolemia corespunzătoare nivelului normal în sânge este aproximativ 2,5g/l de ser (sau 4,40 la 7,60 mmol/l)
Excesul de colesterol rezultă din două lucruri:
1) Corpul nostru fabrică în mod natural prea mult şi nu reuşeşte să elimine suficient. Această hipercolesterolemie este de obicei ereditară. În acest caz, dacă sunt antecedente familiale, cel mai bine este să se efectueze controale medicale de la cea mai fragedă vârstă pentru verificarea excesului de colesterol în mod regulat. (În acest caz, o singură categorie de colesterol va fi controlată: LDL Colesterol) Această boală ereditară este destul de frecventă fiind întâlnită la 1 subiect din 200 la 500 în funcţie de ţară. 2) Alimentaţia este adesea mult prea bogată în produse de origine animală. În acest caz controlaţi-vă alimentaţia, să nu depăşească 300mg de grăsime animală zilnic.
